健康な食事メニュー
健康な食事メニューとは一体どんなものなのかイマイチ分からないという人は意外と多いのではないでしょうか？
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「健康な食事メニュー」＝「バランスのいい食事メニュー」ですが、分かっていても健康な食事メニューを考えたり、選んだりするのは難しいものですよね。
ここでは健康な食事メニューを考えたり、選んだりするためのポイントとして「３色食品群」を紹介していきたいと思います。
３色食品群とは、食品をその働き別に３つの色のグループに分類したものです。
具体的にいうと、血や肉を作る赤色の食品、働く力となる黄色の食品、体の調子を整える緑色の食品に分けられます。
もしかしたら、３色食品群を小学校で勉強した覚えがある人もいるかもしれませんね。
この３色をきちんと３食取ることは健康な食事を取る事に繋がります。
健康な食事メニューのポイントとなるこの３色をしっかり覚えて健康維持に繋げましょう。
＜赤色の食品：血や肉を作ります＞
・肉類 ・魚介類 ・豆腐 大豆製品 ・牛乳 乳製品 ・卵類
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＜黄色の食品：働く力になります＞
・穀類 ・めん類 ・いも類 ・油脂類 ・砂糖
※これらは糖類を多く含みます。
＜緑色の食品：体の調子を保ちます＞
・緑黄色野菜 ・その他の野菜 ・果物 ・きのこ類 ・海藻類
※ビタミンやミネラルを多く含みます。
朝・昼・晩のメニューにこの３色を取り入れて、バランスの良い健康な食事を取る事を心がけましょう。
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